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作者:豬價格網 來源: 福建光華百斯特集團 點擊數:3080
到2025年,廣東省的生豬自給率要保持在70%以上;規模養殖比例達到80%以上;全省屠宰廠(場)數量壓減50%以上,規模企業的屠宰量將占九成以上;全省冷鮮冷凍肉品供應將占三成以上……規模化、提高自給率、保供給與保生態并重,成為未來幾年廣東生豬家禽產業轉型的關鍵詞。
近日,《廣東省人民政府辦公廳關于加快推進生豬家禽產業轉型升級的意見》(以下簡稱《意見》)印發,1月3日,省農業農村廳對該文件制定的背景、創新舉措等進行了解讀。
生豬自給率要提高
廣東是生豬、家禽生產和消費大省,當前廣東省生豬、家禽產業發展在外部環境上面臨疫情高風險、環保高要求、需求高壓力等難題,在內部結構上存在規模化程度不高、廢棄物資源化利用水平不高、屠宰加工流通方式落后等短板,生豬、家禽產業持續穩定發展和畜產品有效供給面臨嚴峻挑戰。
該《意見》明確了廣東生豬、家禽產業轉型升級的目標任務:到2025年,全省豬肉、禽肉產量分別保持在245萬噸以上、140萬噸以上,禽蛋產量達到40萬噸以上,生豬出欄量保持在3300萬頭以上、自給率保持在70%以上,家禽出欄量達到10億羽以上。
南都記者了解到,根據2018年的數據,廣東省肉豬出欄頭數是3757.4萬頭,自給率65%左右。
同時,構建種業、養殖、屠宰加工、冷鏈物流配套發展的現代化生豬、家禽產業體系。
養殖場、屠宰廠轉向規模化
《意見》還提出了四個“轉型”目標。小散養殖向標準化規模養殖轉型,建設30個10萬頭以上生豬養殖場(基地),300個萬頭以上生豬養殖場(基地),1000個畜禽標準化養殖場(小區),規模養殖比例達到80%以上。
粗放養殖向綠色科學養殖轉型。建設100個現代化美麗牧場,規模養殖場糞污綜合利用率達到85%以上,糞污處理設施裝備配套基本全覆蓋。
小型屠宰廠(場)向現代化屠宰企業轉型。建設200個標準化屠宰企業,全省屠宰廠(場)數量壓減50%以上,規模企業屠宰量占比達90%以上。
調豬禽向調肉品轉型。逐步推進實施禁止活豬種豬和仔豬除外跨大區域調運,建設30個養殖、屠宰、加工、配送全產業鏈示范企業,全省冷鮮冷凍肉品供應占比達到30%以上。
細化穩產保供政策
《意見》還明確支持保障生豬、家禽產業發展的政策措施,將近期國家及省出臺的穩產保供、動物疫病防控、用地、環保等政策措施予以進一步細化落實,樹立保供給與保生態并重的理念,鼓勵發展環保高效畜禽養殖方式,糾正前期部分地方“以禁代治”“一禁了之”的偏差。
同時,將嚴格責任制考核,將生豬、家禽產業轉型升級納入省推進鄉村振興戰略實績考核,將最低生豬出欄量納入“菜籃子”市長負責制考核。要求各地級以上市生豬出欄量不得低于《廣東省生豬生產發展總體規劃和區域布局(2018-2020年)》規定的目標任務,2021年起不得低于2020年的目標任務。
為解決屬地政府發展畜禽養殖積極性不高的問題,意見還提出,建立生豬銷區補償產區的長效機制,鼓勵生豬調入市根據調入量按一定標準向生豬調出市支付補償資金,平衡產銷區利益,提高產區積極性,構建產業持續健康發展的長效機制。
2020-01-07
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